Coupez le poulet en morceaux pas trop gros et assez égaux. Assaisonnez-le avec sel et poivre. Faites-le mariner au moins une heure dans le mélange ...

Pour 4 personnes: 4 harengs fumés, 3 oignons, 6 à 7 tomates, 1 piment, thym, sel, poivre, huile. Dessaler les harengs en les trempant dans ...

Préparez la pâte: versez en fontaine la farine tamisée avec le sel, au centre, mettez le beurre en parcelles. Incorporez-le rapidement à la ...

Pour 4 personnes : 300 g (poids net ) de seiches de crevettes de moules et de praires 200 g de salade frisée 1 coeur de céleri 1 tomate ...

Préparation: 45 minutes. Cuisson: 15 minutes (th 7-8 250 øC). Pour 8 personnes. Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 verre d'eau 1 ...

Faites réduire un lire de lait de moitié. Mettez un autocuiseur sur le feu avec un doigt d'eau et laissez monter en pression (il suffit que la ...

Préparation : 20 mn. Cuisson: 30 à 40 mn (th 5/6). Pour 4 à 6 personnes: 600 g de pâte feuilletée 700 g de poires tendres et fondantes 125 g ...

Pelez et émincez 3 pommes saupoudrez-les de 2 c à soupe de sucre et arrosez-les de 1/2 dl de cognac ou de rhum (ou d'eau de fleur d'oranger). ...

Peler les pommes de terre, les carottes, les navets, les couper en petits dés et les rincer. Parer le poireaux (éliminer les feuilles vertes ...

Dans un récipient, versez la farine puis le sel et la levure, mélangez bien. Ajoutez très lentement un filet d'eau claire tout en mélangeant ...